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先日、友人が広島土産をくれました。

少し、説明を・・・
栄光のあります福山市は、広島県内第２位の街ですが、広島県の東の端にあり、
ほぼ岡山、という場所にありまして、広島市内に行くときは、みんな
「広島に行く」と言います。
ちなみに広島市内の人にも、「福山は広島ではない」などと言われたり、
福山市民も「広島とは違う（でも岡山とも違う）」と
アイデンティティーを主張する人が少なくありません。
ですが、この福山、そう主張するほどの特徴もなく、知名度も低く、、、
いや〜、頑張っていかないかんな〜、と思っとる今日この頃です。
説明が長すぎました。すみません。

で、そのお土産が、、、、



ジャーン！もみじバー！
もみじ饅頭は、もみじの形をしているからこそ、もみじ饅頭なのに、
バーにしちゃいましたよ。
大胆！

開けてみると、、、



ジャジャーン！
たしかにバーになって、ずらりです。
「HIROSHIMA」という文字型が見え、「わしゃあ広島土産なんじゃあ」という主張が見えますね。

一応、言い訳説明が書いてありました。



へ〜、生地にメイプルシュガーをいれてあるんだ〜。
それで紅葉、、、、。

ごちゃごちゃ言わんと、さっさと食べろ〜！と言われたわけではありませんが
食べてみると、なんと言う事でしょう、
ほんのりメイプルシュガーの優しい甘さ、
そして、あんこのクラシカルな甘さ、
素敵なハーモニーが奏でられているではありませんか♪
お好みによりますが、私は、もみじ饅頭よりもこちらの方が好きです。
そして、このもみじバー、一番の売りは、
「ひろしまサワー種」という乳酸菌が入っている事のようです。
「ひろしまサワー種」は、お酒の旨味と風味に深い関係がある乳酸菌を
どうにかこうにかして、なんとかかんとかして、どっこいしょ、とできたもののようです。
よくわからないので、適当に説明をしました。

皆様、広島にいらした際には、どうぞ「もみじバー」をご賞味下さいませ。